“¿Amante de la pasta? ¡Te enseñamos a preparar esta deliciosa receta!”
Ingredientes
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Yogur griego Danone
1/2 taza
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Aceite de oliva
1 cucharada
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Mostaza de Dijon
1 cucharadita
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Ajo rallado
1 diente
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Vinagre de manzana
1/2 cucharada
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Cebollino fresco o seco
1 cucharada
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Pasta pequeña como farfalle o gemelli
2 tazas
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Bacon
6 lonchas
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Tomates cherry cortados por la mitad
1 taza
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Aguacate maduro cortado en cubitos
1
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Cebollas tiernas picadas
2
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Rúcula
2 tazas
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Queso parmesano
1/4 taza
¿Cómo se prepara?
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1 Mezclar todos los ingredientes en un bol pequeño para hacer la salsa. Salpimentar generosamente.
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2 Ajustar el aliño al gusto si se desea.
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3 Hervir la pasta en una gran cantidad de agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez hervida, enjuagarla en agua fría, escurrirla bien y colocarla en un bol grande.
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4 Mientras tanto, cocinar el bacon hasta que esté dorado y crujiente. Cortarlo en trocitos y reservar.
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5 Añadir todos los demás ingredientes al bol grande. Agregar la salsa y mezclar con suavidad.
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6 Ajustar el aliño si se desea y, a continuación, servir.
